[nom] Grain de raisin séché. Exemple: `Le `sucre de raisin` que l'on appelle aussi `glucose`, se rencontre dans les fruits sucrés qui présentent en même temps une saveur acide, […]. C'est cette matière qui constitue la poussière blanche que l'on remarque à la surface des `raisins secs` ; […].`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/raisin_sec
Cuisine Fruit séché, le raisin sec pousse sur des vignes avant d'être asséché afin de retirer l'eau qu'il contient par différents moyens (soleil, vent, tunnels de déshydratation...).
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/raisin-sec/
Les raisins secs sont des raisins séchés. Ils peuvent être consommés crus tels quels ou être utilisés cuits dans certaines recettes. - Les raisins secs sont très doux en raison d`une concentration élevée en sucre. S`ils sont stockés pendant une longue période, le sucre peut toutefois c...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Raisin_sec
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